Кухня в доме-корабле:
проект под фактические размеры
Ленточное окно в домах этой серии расположено на высоте около 1,45 метра от пола. Под ним остаётся полтора метра сплошной стены на наиболее освещённом участке помещения. Разбираем, как использовать эту особенность при проектировании.
Рассчитать стоимость →
Особенности планировки
К этому типу относятся дома серии 1-600 и её модификаций, построенные с середины 1960-х до начала 1980-х годов в Купчино, на Гражданке, Ржевке и юго-западе города. Характерный признак — ленточное остекление: широкие и невысокие окна идут сплошной линией, между ними проходит цветная полоса фасада.
Ключевая особенность для проектирования кухни — высота расположения окна. Подоконник находится на отметке около 1,45 метра от пола вместо стандартных 80 сантиметров. Стена под оконным проёмом остаётся сплошной: на ней размещается рабочая поверхность и полноценный фартук без подрезки под проём.
Вторая особенность — форма помещения и расположение входа. Комната неглубокая: около 3 метров вдоль окна и 2 метра с небольшим в глубину. Дверной проём расположен на стене напротив окна, слева от него остаётся простенок шириной около 60 сантиметров. Этот участок используется под холодильник, остальной гарнитур размещается справа от двери, зона вдоль окна отводится под обеденную группу.
- Площадь кухни6,3–7,5 м²
- Форманеглубокая, 3,0–3,3 м вдоль окна × 2,0–2,3 в глубину
- Высота потолка2,5 м
- Окноленточное, ширина 1,6–1,9 м, высота 0,6 м
- Подоконникна высоте 1,4–1,5 м от пола
- Плитаэлектрическая в большинстве секций
- Входнапротив окна, простенок слева под холодильник
Расчёт стоимости кухни
Ответьте на несколько вопросов — подготовим варианты по вашему проекту с учётом бюджета.
Как оценивать вместимость кухни
В большинстве серий оконный проём расположен на уровне, где обычно размещается верхний ряд шкафов, а стена под ним занята подоконником и радиатором. Это вынуждает выбирать между рабочей зоной у окна и системой хранения над ней. В домах-кораблях такого ограничения нет: оконный проём начинается выше, чем заканчивается фартук.
Расчёт по высоте выглядит так: столешница устанавливается на отметке 85 сантиметров, над ней размещается фартук высотой 60 сантиметров, и только затем, на отметке около 1,45 метра, начинается оконный проём. Полтора метра стены под окном представляют собой полноценную плоскость, пригодную как для обеденной группы, так и для рабочей зоны.
Типовая раскладка выглядит следующим образом: холодильник в простенке слева от двери, рабочая линия справа от неё, зона вдоль окна под обеденную группу. При таком размещении сидящие за столом обращены к источнику света. Если объёма хранения недостаточно, гарнитур продлевается под окно без потерь: верхний ряд на этой стене не размещается в любом случае, а фартук помещается целиком.
Стена с оконным проёмом — единственная в помещении, где невозможен верхний ряд, но при этом обеспечена наибольшая освещённость. Решение принимается исходя из сценария эксплуатации: при ежедневном использовании обеденной группы стол размещается у окна, при дефиците хранения туда выносится рабочая зона.
Варианты планировки кухни
Линейная планировка кухни
Кухонный гарнитур размещается в одну линию вдоль стены с дверным проёмом: холодильник в простенке слева от входа, остальные модули справа до угла.
Стена с оконным проёмом остаётся свободной под обеденную группу. Это наиболее простой в реализации вариант, который обеспечивает свободное перемещение по помещению.
Угловая
Гарнитур размещается вдоль стены с дверным проёмом с заворотом на правую короткую стену. Наиболее распространённый вариант для этой геометрии.
Такое решение обеспечивает:
- короткое расстояние между основными рабочими зонами;
- использование углового модуля под хранение;
- свободную стену с окном под обеденную группу;
- размещение холодильника вне рабочей линии;
- увеличенную длину рабочей поверхности.
П-образная
Рабочие зоны организуются по трём сторонам помещения: стена с дверным проёмом, правая короткая стена и участок стены с окном. Вариант обеспечивает максимальную длину рабочей поверхности.
Под оконным проёмом подрезать фартук не требуется: проём начинается выше рабочей зоны. Обеденная группа при этом смещается к левому краю окна.
Параллельная планировка
Два ряда модулей вдоль стены с дверным проёмом и стены с окном, проход между ними.
Преимущества решения:
- наибольший объём хранения среди всех планировок;
- разделение зон приготовления и хранения по разным рядам;
- отсутствие угловых модулей;
- использование стены под окном без ограничений по высоте.
При глубине помещения около 2 метров ширина прохода составляет порядка 90 сантиметров. Это рабочий минимум, ниже которого выдвижные ящики с двух сторон начинают пересекаться. Обеденная группа в этом случае сокращается до узкой столешницы у левого края окна.
Организация зоны у окна
Оконный проём в домах этой серии широкий и невысокий. Полтора метра стены под ним в стандартных решениях не используются: там размещается радиатор отопления и заканчивается отделка. При этом данный участок получает наибольшую освещённость в помещении.
Обеденная группа вдоль окна
Наиболее распространённый вариант, возможный благодаря высоте подоконника. Стол устанавливается вплотную к стене, оконный проём располагается выше уровня головы сидящего. Радиатор отопления и откос не ограничивают посадку, а сидящие обращены к источнику дневного света.
Рабочая зона под окном
Альтернативный вариант при недостаточном объёме хранения. Столешница ведётся вдоль стены с окном без разрывов, под ней размещается нижний ряд, над ней — фартук высотой 60 сантиметров. Подоконник и откосы не сокращают рабочую зону, поскольку расположены выше неё. Мойка при таком размещении находится у источника дневного света.
Участок над оконным проёмом
Между верхом оконного проёма и потолком остаётся около 45 сантиметров. Этот участок закрывается антресолью на всю ширину окна — узкими горизонтальными модулями для предметов сезонного использования. Композиция стены при этом становится завершённой.
Радиатор отопления
Радиатор под ленточным окном расположен высоко, стол или столешница проходят под ним, не перекрывая поток тёплого воздуха. При необходимости прибор размещается в нише нижнего ряда с вентиляционной решёткой в фасаде либо переносится на соседний участок стены. Ни один из вариантов не требует вмешательства в стояк.
Кухонный гарнитур до потолка
Высота потолка в домах этой серии составляет 2,5 метра, как в большинстве панельных домов. Отличие в том, что стена с оконным проёмом занята им на четверть высоты, поэтому вертикальная композиция на разных стенах строится по-разному.
На стене с дверным проёмом и правой короткой стене верхний ряд доводится до потолка. Стандартные шкафы заканчиваются на отметке 2 метра, над ними остаётся 0,5 метра открытой плоскости. Размещение ряда до потолка увеличивает объём системы хранения примерно на треть.
На стене с оконным проёмом композиция строится иначе: нижний ряд, фартук, проём, антресоль над ним — четыре горизонтальных пояса вместо двух. Для сохранения целостности фасады антресоли выполняются в цвет основных и выравниваются по ширине с модулями нижнего ряда, чтобы вертикальные линии продолжались через оконный проём.
Размещение шкафов до потолка исключает открытую плоскость над мебелью, на которой скапливается пыль. Если антресоль не требуется по объёму хранения, верхний ряд завершается на отметке 2 метра и закрывается карнизом в цвет фасадов.
Планирование кухни и подбор бытовой техники
В большинстве секций установлена электрическая плита. Это снимает требования к зазору в вентиляционном канале и позволяет размещать варочную панель исходя из раскладки гарнитура, а не из точки подвода газа.
Варочная панель на две или три конфорки
Панель шириной 30 или 45 сантиметров вместо 60 освобождает до 25 сантиметров рабочей поверхности. Для повседневного приготовления пищи такого количества конфорок, как правило, достаточно.
Духовой шкаф
Духовой шкаф размещается в пенале у правой стены на уровне груди. Такое решение исключает необходимость наклоняться при эксплуатации и освобождает нижний ряд под выдвижные ящики.
Посудомоечная машина шириной 45 сантиметров
Размещается рядом с мойкой, под общей столешницей. Водопроводные и канализационные коммуникации проходят по одной линии. Занимает один модуль нижнего ряда.
Холодильник
Место для холодильника определено конструкцией помещения — простенок слева от дверного проёма шириной около 60 сантиметров. Туда устанавливается модель шириной 55–60 сантиметров, при этом рабочая поверхность справа от двери остаётся неразрывной. Модель Side-by-Side в этот простенок не помещается.
Вытяжка
При электрической плите вентиляционный канал допускается перекрывать полностью, поэтому применима любая схема: с отводом в канал или с угольным фильтром. Короб отвода размещается над верхним рядом и не выходит за линию фасадов.
Рациональная организация хранения
При размещении гарнитура в одной половине помещения рабочая линия получается короткой, и доступность содержимого модулей приобретает ключевое значение. Задача внутреннего наполнения — обеспечить доступ к большинству предметов без перемещения вдоль линии.
Выдвижные ящики вместо полок
В нижних модулях выдвижные ящики обеспечивают более удобный доступ к содержимому по сравнению с распашными дверцами и стационарными полками. При открывании ящик полностью выдвигается, всё содержимое просматривается. В неглубоком помещении это особенно важно, поскольку за спиной работающего расположена обеденная группа.
Зонирование вдоль рабочей линии
Ближе к мойке размещаются предметы, используемые в процессе приготовления пищи: ножи, разделочные доски, кастрюли. Дальний край линии и угловой модуль отводятся под хранение посуды, продуктов и техники. Такое распределение сокращает количество перемещений при работе.
Угловые модули
При угловой и П-образной планировке угловая секция требует отдельного подбора наполнения. Поворотная карусель или выкатной механизм выводят содержимое наружу и обеспечивают доступ к дальней части шкафа. В линейной и параллельной схемах угловые модули отсутствуют.
Узкие выдвижные модули
Свободные участки шириной 15–20 сантиметров можно оборудовать узкими выдвижными модулями для бутылок, растительного масла и специй. Такие зоны образуются между холодильником и стеной, а также между гарнитуром и дверным проёмом.
Выдвижной ящик в цоколе
Пространство под нижними шкафами, как правило, составляет около 10 сантиметров по высоте и закрывается декоративной планкой. При установке выдвижного цокольного ящика оно используется для хранения противней, разделочных досок и других плоских предметов.
Организация обеденной зоны
Место для обеденной группы определено планировкой: гарнитур размещается справа, свободной остаётся левая часть помещения вдоль окна. Выбор формата стола определяет количество посадочных мест и ширину оставшегося прохода.
Круглый стол
У круглого стола отсутствуют углы в зоне перемещения к варочной панели. Диаметр 80–90 сантиметров обеспечивает три-четыре посадочных места — на одно больше, чем у прямоугольного стола той же площади. Центральная опора вместо четырёх ног увеличивает свободное пространство для ног и позволяет размещать стулья плотнее.
Прямоугольный стол у окна
Прямоугольный стол размещается вдоль стены с окном, ближе к центру помещения: подход возможен с двух сторон. Глубина 750–800 миллиметров позволяет разместить посадочные места друг напротив друга. При глубине 600 миллиметров такая посадка невозможна. Со стороны прохода угол столешницы рекомендуется скруглить.
Угловой диван
Диван устанавливается вдоль двух смежных стен в свободном углу, перед ним размещается круглый стол. На той же площади обеспечивается большее количество посадочных мест: диван не требуется отодвигать, сидящие не находятся спиной к проходу. Под сиденьем организуется дополнительное хранение.
Полуостров
Модуль, выходящий от гарнитура перпендикулярно стене. Выполняет функции дополнительной рабочей поверхности, системы хранения и обеденного места на два человека, а также разделяет помещение на функциональные зоны. Остров в помещении такой площади не размещается: проходы вокруг него не помещаются по габаритам.
Количество человек, ежедневно пользующихся обеденной зоной, и расстояние между столом и гарнитуром при отодвинутом стуле. Минимальная ширина прохода, при которой возможно перемещение мимо сидящего, составляет 75 сантиметров. В неглубоком помещении это определяющий параметр.
Визуальное восприятие пространства
В неглубоком помещении с гарнитуром вдоль одной стены и обеденной группой вдоль другой между рядами мебели остаётся немногим более метра. Несколько решений улучшают восприятие пространства при незначительном влиянии на бюджет проекта.
Сокращение горизонтальных линий
Каждая горизонтальная линия визуально делит помещение на части. Столешница изготавливается сплошной, без стыков, фартук выполняется цельной панелью вместо плитки со швами, верхний ряд доводится до потолка без промежуточной полосы стены.
Светлые фасады рабочей стены
Дневной свет из оконного проёма падает на гарнитур, расположенный напротив. Светлые фасады отражают его и повышают общую освещённость помещения. Тёмные фасады на этой стене, напротив, снижают уровень отражённого света.
Фасады без накладной фурнитуры
В проходе между гарнитуром и обеденной группой накладные ручки выступают в зону перемещения. Профиль-гола или фрезерованный паз позволяют отказаться от них полностью: поверхность остаётся гладкой, а ширина прохода увеличивается на несколько сантиметров.
Свет в рабочей зоне
Потолочный светильник оставляет рабочую поверхность в тени работающего. Подсветка устанавливается под верхним рядом по всей длине гарнитура, рекомендуемая цветовая температура — 3000 К. Дневной свет при этом обслуживает обеденную зону, подсветка — рабочую.
Что необходимо определить до изготовления кухни
Кухонный гарнитур устанавливается на завершающем этапе ремонта, однако ряд технических решений необходимо принять заранее. Предварительное согласование деталей позволяет выполнить монтаж в установленные сроки.
Расположение розеток
Положение розеток определяется проектом кухонного гарнитура. При размещении электроточек учитывается расположение бытовой техники, рабочих зон и мойки. После выполнения замера мы предоставляем схему с точными отметками для электромонтажных работ.
Подводка воды и канализации
При изменении расположения мойки необходимо заранее предусмотреть перенос водопроводных и канализационных коммуникаций. В домах этой серии стояк расположен в угловой зоне. При удалении мойки на 2–3 метра требуется учитывать уклон канализационной трубы.
Подготовка стен и пола
Панельные стены ровнее кирпичных, однако идеальными не бывают. Проектирование выполняется с учётом фактической геометрии помещения. Если предусмотрены штукатурные работы или укладка плитки, размеры кухни определяются после завершения подготовки поверхностей.
Натяжной потолок
При размещении верхнего ряда до потолка необходимо заранее определить последовательность монтажных работ. Гарнитур устанавливается до монтажа натяжного полотна либо с предусмотренным зазором под потолочный багет. Вопрос согласовывается на этапе замера.
Ширина прохода
Ширина прохода между гарнитуром и обеденной группой рассчитывается по фактическим параметрам: глубине ряда, толщине фасадов, выступу фурнитуры и ширине отодвинутого стула. Минимальное значение для свободного перемещения — 90 сантиметров. При меньшем результате уменьшается глубина ряда или применяется круглый стол.
Примеры выполненных проектов
Кухни для домов-кораблей на заказ в Санкт-Петербурге
Изготавливаем кухни по индивидуальным размерам на собственном производстве в Ново-Ковалёво. Работа начинается с бесплатного замера: специалист определяет габариты помещения, проверяет геометрию стен, фиксирует расположение розеток, вентиляционного канала и коммуникаций, измеряет высоту подоконника и глубину комнаты. На основании этих данных разрабатывается проект.
Панельные стены ровнее кирпичных, однако отклонения присутствуют. Корпуса изготавливаются по фактическим размерам, между гарнитуром и стеной не образуется зазор, который требуется закрывать герметиком. При параллельной планировке ширина прохода проверяется с учётом толщины фасадов.
Фасады: МДФ в эмали с покраской по каталогу RAL, МДФ в плёнке, МДФ в акриле и ЛДСП. Корпус — ЛДСП 16 или 18 мм с кромкой ABS. Столешницы Egger и Slotex, по запросу — искусственный камень с бесшовным соединением и интегрированной мойкой.
До оплаты предоставляется визуализация проекта: вы видите кухню в своём интерьере и можете внести любые изменения бесплатно. Срок изготовления фиксируется договором и составляет около 30 рабочих дней. Доставка, подъём и монтаж выполняются собственной бригадой, упаковочные материалы вывозятся после установки.
Смотрите также: все кухни на заказ, угловые кухни, материалы и фурнитура
Есть проект или размеры?
Пришлите план, чертёж или просто фото помещения — посчитаем и перезвоним в рабочий день.
- Отвечаем в течение рабочего дня
- Согласуем замер в течение 3 дней
- Визуализация — сразу после замера
- Расчёт стоимости — бесплатно
Частые вопросы про кухни в доме-корабле
Какая площадь кухни в доме-корабле?
Обычно 6,3–7,5 м². Помещение неглубокое и широкое: около 3 метров вдоль оконного проёма и 2 метра с небольшим в глубину. Дверь расположена на стене напротив окна, гарнитур размещается в правой половине, зона у окна отводится под обеденную группу.
Почему оконный проём расположен на такой высоте?
Это конструктивная особенность серии 1-600 и её модификаций: окна ленточные, широкие и невысокие, подоконник расположен на отметке около 1,45 метра от пола. Для кухни это даёт преимущество: под окном остаётся сплошная стена, на которой размещается рабочая поверхность и полноценный фартук.
Можно ли разместить рабочую зону под окном?
Да. Столешница устанавливается на стандартной высоте 85 сантиметров, над ней остаётся около 60 сантиметров фартука, и только затем начинается оконный проём. Подрезать фартук не требуется. Верхний ряд на этой стене не размещается в любом случае.
Где размещается кухонный гарнитур?
В правой половине помещения: вдоль стены с дверным проёмом, с заворотом на правую короткую стену. Зона вдоль окна остаётся свободной под обеденную группу. При недостаточном объёме хранения гарнитур продлевается под окно.
Сколько ждать кухню?
Около 30 рабочих дней с момента подписания договора. Замер согласуется в течение 2–3 дней после обращения, визуализация предоставляется сразу после замера, до внесения оплаты.